2024 삼복( 초복 중복 말복)의 날짜
2024년 초복의 날짜 : 7월 15일 월요일
2024년 중복의 날짜 : 7월 25일 목요일
2024년 말복의 날짜 : 8월 14일 수요일
삼복(초복, 중복, 말복)의 의미
매년 다가오는 여름의 무더운 날씨는 사람들을 체력적으로 지치게 합니다. 이 무더위를 이겨내기 위한 전통적인 방법 중 하나가 바로 복날입니다. 복날은 삼복으로 초복, 중복, 말복을 가리키며, 이 삼복은 한 해의 가장 더운 날을 의미합니다. 삼복더위라는 말은 여름 중 몹시 더운 날을 이야기하며, 1년 중 가장 더운 시기인 삼복기간에서 유래된 말입니다.
- 초복 : 초복은 삼복 중 첫 번째에 드는 복날로, 이 시기는 소서와 대서 사이에 있어 더위가 본격적으로 오는 시기를 뜻합니다. 더위를 잘 이겨내자는 의미로 사람들이 보양식을 챙겨 먹습니다.
- 중복 : 중복은 삼복 중 가운데에 있는 복날로, 무더위가 절정에 이르는 시기입니다. 초복에 먹었던 보양식을 다시 한번 더 챙겨 먹음으로써 체력을 북돋아 주어 남은 무더운 여름을 건강하게 나도록 합니다.
- 말복: 말복은 삼복 더위중 가장 마지막 복날로, 무더운 여름의 더위가 서서히 끝나는 시기입니다.
복날에 먹는 보양식 추천 10가지
복날에는 무더위를 이기고 체력을 보충하기 위해 다양한 보양 음식을 먹습니다. 여기에는 각 음식의 영양 성분이 큰 역할을 합니다
1. 삼계탕
삼계탕은 복날의 대표적인 보양식으로, 영양가가 높은 닭고기에 인삼, 대추, 마늘 등을 넣어 끓인 국물 요리입니다. 무더운 여름에 지친 몸을 회복하는 데 도움이 됩니다.
2. 추어탕
추어탕은 미꾸라지를 주재료로 전통적인 국물 요리입니다. 단백질과 무기질이 풍부하여 여름철 기력 보충에 좋습니다.
3. 장어구이
장어구이는 지방과 단백질이 풍부한 장어를 구워낸 요리입니다. 장어는 스태미나 식품으로 잘 알려져 있으며, 복날에 먹으면 무더위로 인한 피로를 풀어줍니다.
4. 도가니탕
도가니탕은 소의 도가니와 사골을 오랫동안 끓여 만든 국물 요리입니다. 도가니 탕에는 콜라겐이 풍부하고 칼슘이, 단백질이 다량으로 함유되어 있어 체력 보충과 피로 해소에 좋아 복날 추천음식으로 들어갑니다.
5. 갈비탕
갈비탕은 소갈비를 오랜 시간 푹 끓여낸 국물 요리입니다. 갈비탕에는 단백질이 다량으로 들어있어 근육회복과 에너지 보충에 도움을 주고 철분 비타민B가 들어 있어 빈혈예방과 피로해소에 도움을 줍니다.
6. 오리백숙
오리백숙은 오리고기와 다양한 약재를 넣어 푹 끓여 만든 요리입니다. 부추도 고명으로 넣습니다. 오리 백숙에는 불포화지방산이 들어있어 심펼 관건강에 도움이 되고 비타민A가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다.
7. 콩국수
콩국수는 콩으로 만든 국물에 면을 말아먹는 음식입니다. 콩에는 식물성단백질이 풍부합니다. 이 단백질은 근육회복에 탁월하고 식이 섬유가 많아 더운 여름철 소화에 도움이 됩니다.
8. 해신탕
해신탕은 닭, 해산물, 인삼 등을 넣어 만든 보양식입니다. 해산물과 닭고기가 어울어진 요리로 단백질과 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 인삼이 들어가 피로 해소와 여름철 면역력 증진에 도움이 됩니다.
9. 초계국수
초계국수는 차가운 육수에 닭고기와 채소를 넣어 만든 국수입니다. 닭고기의 단백질과 다양한 채소에 미네랄과 비타민을 함유해 원기회복 피로회복 면역력 강화에 도움을 주고 수분을 보충해서 더운 날씨에 도움이 됩니다.
10. 어죽
어죽은 민물고기를 푹 고아 만든 죽입니다. 민물고기의 고단백질로 피로회복과 체력보충에 도움이 되며 오메가 3 지방산이 풍부해 심혈관 건강에 도움이 됩니다.
